Monterey Jack Cheese Burger

函館では、あまり流通していないモントレージャックチーズが手に入ったので、

モントレージャックチーズバーガーを試作で作ってみました。

モントレージャックは、くせがなく、やや黄色がかったクリーム色でしっとりと柔らかい。

アメリカではポピュラーで、ハンバーガー、サンドイッチによく使われるチーズなんですねぇ。

チェダーチーズとはまた違った味わいで美味しいです。

単発メニューでやろーかなぁと企んでおります。

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