Alpine leek Burger

最後の入荷です。

もうちょっとで時期も終わりでしょうねぇ。

ジンギスカン、醤油漬けで食べられることが多い、アイヌネギ。

なんと！牛肉にも合うんですねぇ。

香り強いキトビロとＨＯＴＢＯＸオリジナルパティがパワーをくれます。

疲れ気味の方、キトビロ好きな方、お待ちしております！！

アイヌネギを食べて、ゴールデンウィークを元気に迎えましょ～(^^)

 

Burger Shop HOTBOX

Muna

HOTBOXのGW

～GWの営業案内～
ゴールデンウィークは、休まず営業致しまーす。

４月２９日（水）１１：３０～２１：００
５月　１日（金）１１：３０～２１：００
５月　２日（土）１１：３０～２１：００
５月　３日（日）１１：３０～２１：００
５月　４日（月）１１：３０～２１：００
５月　５日（火）１１：３０～２１：００
５月　６日（水）１１：３０～１４：００
５月　７日（木）１１：３０～２１：００
５月　８日（金）１１：３０～２１：００
５月　９日（土）１１：３０～２１：００
５月１０日（日）１１：３０～２０：００

Pineapple Burger

温かい果物を苦手な方は、少なくないと思います。

例外なく、ＨＯＴＢＯＸのPineapple Burgerもイマイチ人気がありません。

美味しいんだけどなぁ～。

パイナップルには、糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンB1を多く含み、

さらにビタミンB2やC、クエン酸などとの相乗効果により

疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果があり、

タンパク質分解酵素のブロメリンが含まれているので、

肉を柔らかくし消化を助けてくれます。

ですが、ブロメリンは熱に弱く、60℃以上加熱でその効果が薄らぐそうです。

ＨＯＴＢＯＸでは、パイナップルも炭火で焼いているので、ブロメリンの効果は期待できません。


まっ美味しいからいいんです！！

炭火で焼いたパイナップルは、酸味も少なく、甘みが凝縮され

ＨＯＴＢＯＸオリジナルジューシーパティを

程よく優しい味にしてくれます。

温かいパイナップルが苦手な方も、ぜひ挑戦してみてください！！

Pineapple Burger with French Fries & Pickles.

パイナップルバーガー フレンチフライ & ピクルス付

950yen + tax 

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Alpine leek Cheese Burger

春の食材アイヌネギを使った限定バーガー、

アイヌネギバーガーにチーズトッピングしました。


香り豊かなアイヌネギにトロけたチーズが絡み、

独特の風味に奥行きが出て、いい感じです。


限定バーガーにトッピングも面白いです。

Alpine leek Cheese Burger with French Fries & Pickles.

アイヌネギチーズバーガー　フレンチフライ＆ピクルス付

1230yen + tax

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Avocado Cheese Burger

お薦めトッピング！！

アボカドにチーズって合うんですよ！

アボカドが上か、チーズが上か・・・どちらがお好みですか？

Avocado Cheese Burger with French Fries & Pickles.

アボカドチーズバーガー　フレンチフライ　&　ピクルス付

1130yen + tax

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Alpine leek Burger

数量限定でアイヌネギバーガーやりまーす！！
アイヌネギを楽しんでいただく為、シンプルにアイヌネギを
バターソテーでＨＯＴＢＯＸオリジナルジューシーパティに
トッピングしました。

アイヌネギは、動脈硬化や血栓を溶かす作用があるとか、
体脂肪を効率よくエネルギーに変化させることができる。
ダイエットに良い。スタミナドリンクのような滋養強壮効果がある。とか、

いろいろ体に良いんですねぇ。

野草の王様とも呼ばれているそうなので是非、この機会に
食べていただければと思いますが、香り強めなので、お気を付けくださ～い(^^)

Alpine leek Burger with French Fries & Pickles.

アイヌネギバーガー フレンチフライ&ピクルス付

1100yen + tax

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Monterey Jack Cheese Burger

函館では、あまり流通していないモントレージャックチーズが手に入ったので、

モントレージャックチーズバーガーを試作で作ってみました。

モントレージャックは、くせがなく、やや黄色がかったクリーム色でしっとりと柔らかい。

アメリカではポピュラーで、ハンバーガー、サンドイッチによく使われるチーズなんですねぇ。

チェダーチーズとはまた違った味わいで美味しいです。

単発メニューでやろーかなぁと企んでおります。

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4月 / Monthly Burger April

4月のマンスリーバーガーのご紹介デース。
今月は、旬の食材のタラの芽を使います。
タラの芽を ベーコンとシイタケと一緒にバターで炒め
ＨＯＴＢＯＸオリジナルパティに乗せました 。
タラの芽のほろ苦さとバターの風味 、炭火焼のパティの
スモーキーな香りの相性が絶妙ですよ。

Fatsia Sprouts Bacon Shiitake Mushroom Burger
                                                    with French Fries & Pickles.

タラの芽ベーコンシイタケバーガー フレンチフライ＆ピクルス付

￥1200 + tax

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お久です

ややしばらく更新してませんでした。
またぼちぼちゆる～く何かしら書きます。