温かい果物を苦手な方は、少なくないと思います。
例外なく、HOTBOXのPineapple Burgerもイマイチ人気がありません。
美味しいんだけどなぁ~。
パイナップルには、糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンB1を多く含み、
さらにビタミンB2やC、クエン酸などとの相乗効果により
疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果があり、
タンパク質分解酵素のブロメリンが含まれているので、
肉を柔らかくし消化を助けてくれます。
ですが、ブロメリンは熱に弱く、60℃以上加熱でその効果が薄らぐそうです。
HOTBOXでは、パイナップルも炭火で焼いているので、ブロメリンの効果は期待できません。
まっ美味しいからいいんです!!
炭火で焼いたパイナップルは、酸味も少なく、甘みが凝縮され
HOTBOXオリジナルジューシーパティを
程よく優しい味にしてくれます。
温かいパイナップルが苦手な方も、ぜひ挑戦してみてください!!
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